I Tortellini del dialogo

Il tortellino con il ripieno con carne di pollo per accogliere chi non può mangiare carne di maiale [...]

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Seminario Per i Microbirrifici: Accise meno 40%

II seminario si terrà martedì 1 ottobre a partire dalle ore 14.15 [...]

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Nuovi corsi per gli addetti alimentaristi

Cna Bologna accreditata come ente abilitato per i Corsi di Formazione e aggiornamento [...]

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Japan Export Pass

Come incrementare la penetrazione commerciale delle MPMI italiane nel mercato giapponese [...]

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Controlli ufficiali: il nuovo Regolamento UE 625/17

Il nuovo Reg. UE 625/2017 ha abrogato e modificato decine di norme per fornire un testo unico in tema di controlli ufficiali. Entrata in vigore il 14 dicembre. [...]

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Caseificio Valsamoggia: Solo latte del territorio

La storia del Caseificio Valsamoggia inizia nel 1974, anche se l’esperienza casearia è partita molto prima, già nel 1946 [...]

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Crema di Latte: Il nostro gelato artigianale

«Non è semplice trasmettere con le parole quel che sente il palato». [...]

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Le Sfogline: Turisti in pellegrinaggio

Era IL 1996 quando Renata Zappoli aprì con le figlie Daniela e Monica ‘Le Sfogline’, in via Belvedere. [...]

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