Residui di clorpirifos e clorpirifos metile negli alimenti: tossico

Tutte le autorizzazioni esistenti dei prodotti fitosanitari contenenti clorpirifos e clorpirifos metile sono state revocate. [...]

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Accordo Europa-Confederazione svizzera sulle carni insaporite

Le concessioni della Svizzera all'OMC per quanto riguarda le carni insaporite,è stato ufficialmente adottato il 13 luglio 2020 [...]

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Fitosanitari: pirofosfato ferrico sostanza attiva a basso rischio

In seguito alla richiesta di approvazione della sostanza attiva pirofosfato ferrico, la Commissione ha richiesto all'EFSA una valutazione scientifica. [...]

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Riso, grano per la pasta semola, pomodoro: decreti fino al 31/12/2020

Firmato il decreto ministeriale che prolunga i provvedimenti nazionali fino a fine anno [...]

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Sospese le domande aiuto all'ammasso di carni fresche o refrigerate

Sono disponibili aiuti all'ammasso privato di carni fresche o refrigerate [...]

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Consultazione pubblica di EFSA su "Nanoparticelle negli alimenti"

Le nanotecnologie rendono possibile la manipolazione di ingredienti alimentari a livello molecolare [...]

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I tortellini di Arte della Pasta

Neppure il Covid è riuscito a interrompere il dorato e profumato flusso del più pregiato e omaggiato prodotto della cucina bolognese [...]

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Qualità, delivery, online

Intervista a Franco Marinelli, Fermata del Gusto [...]

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